Royal Icing!

For ca. et halvt år siden købte jeg sådan denne fine lille pakke fra Wilton, med Royal Icing. Nu skulle jeg nemlig til at lave mine egne små blomster mm. i stedet for at punge ud i dyre domme til færdiglavede eksemplarer i grimme farver!

Ja det var i al fald planer.... for to timers tid siden fik jeg så endelig kastet mig ud i det jeg troede ville blive et tidskrævende, men ellers ret ukompliceret projekt. Jeg tog fejl, gruelig fejl! Nedturen startede da jeg på pakken læste sætningen "bland med vand, til det har den ønskede konsistens" ... og hvordan ved man så hvad det er når man aldrig har prøvet det før??? Jeg spørger bare. 

Nå, men skidtet blev blandet til en konsistens der er til at ælte uden at det hænger fast i hænderne. Derefter delte jeg 'dejen' op i mindreportioner så jeg kunne mixe en masse fede farver. Denne del af processen gik fint, jeg har fem bøtter i køleren, i lækre pasteller (selvfølgelig) ... men det er så også her jeg ligesom er gået lidt i stå! Jeg har prøvet på flere forskellige måde at få klumper af sukkermasse til at ligne fine små blomster, jeg kan være bekendt at klaske på toppen af cupcakes, men indtil videre uden held! ARGH

Altså helt ærlig, min selvtilid er nu lig nul og min entusiasme det samme. Nogen der har et par fif i ærmet inden jeg kyler hele molevitten ud af køkkenvinduet?

Sikke en hyggelig eftermiddag

Jeg har mødt en masse søde blog-damer idag! Københavner blogtræf var anledningen og det var bare super hyggeligt, både takket være de tre dejlige kvinder Anne, Mille og Vibeke som havde arrangeret det, og alle de andre som var der -Det var skønt at møde jer alle :-) 

De kære arrangører havde haft travlt med at gøre lokalet vi var i fint, og bagt et bjerg af lækre cupcakes. Derudover havde de også indsamlet en stor poser med gaver til hver os, fyldt med lækkerier fra søde, gavmilde sponsorerer (tager lige et billed af godterne i morgen og viser dem frem), posen indeholdt bl.a. en masse kagepynt fra Dr. Oetker, som Cassie blev ellevild da hun så! Tror jeg kom til at love hende vi skal bage imorgen efter børnehave *mmm* fint med mig.

Ah det var altså ikke dårligt at få lov at mæske sig i kager og boblevand, og snakke i et væk i godt selskab! 

Nu er min skønne mus puttet og for mig står den på: Kaffe, Benene op, og The Killing på 5'eren. Go søndag derude og velkommen til, til mine nye faste læsere :-)